梅干し・梅酒を通販でお届け！和歌山紀州梅干し専門店［五代庵］

創業170年★ＴＶでも紹介された五代庵の梅干し★ 梅干し、ギフト、五代梅、梅酒、通販

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和歌山紀州梅干し専門店［五代庵］

選ぶ梅は梅干業界の中でも特に厳しく品質の高いものだけを使用。特にこだわっているのが漬け込みで、一般的な他社商品は1度きりの漬け込みで終わり水っぽく味が薄いのが難点ですが、五代梅は30～40日と3回に分けて長く味のせをし熟成しております。よって皮が薄い南高梅には味が染み渡り、種まで美味しい。また、脱塩も一般的には水やお湯を使って一気に抜くのですが、五代梅は30年もの長い間つけ続けている漬け液の中で、直接塩を抜きます。梅本来の味を損なわず濃厚な梅のエキスを存分に吸い込みます。作業だけでも一般的な作業より３～４倍の時間がかかってしまいますがここが他社との最大の違いでこだわりでもあります。

毎年TVや雑誌などで紹介多数

お歳暮・お中元などの季節のご挨拶や御礼、お祝いに。様々なシチュエーションに最適なギフトです。

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高評価レビュー多数！こだわり続けたこの味は五代庵だけしか味わえない通販、梅干し

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